A PCRE internal error occured. This might be caused by a faulty plugin
====== Differences ====== This shows you the differences between two versions of the page.
| — |
privat:rezepte:zitronen-kuchen [13.07.2013 00:25] (current) georg created |
||
|---|---|---|---|
| Line 1: | Line 1: | ||
| + | Rezept auf Russisch: (wird noch uebersetzt und mit Bildern bestueckt). | ||
| + | ==== тесто: ==== | ||
| + | * маргарин 250 г. | ||
| + | * сахар 1 ст. | ||
| + | * яйцо 2 шт. | ||
| + | * сода 0,5 ч.л. | ||
| + | * мука 2,5 ст. | ||
| + | ==== начинка: ==== | ||
| + | * лимон 2 шт. | ||
| + | * сахар 1,5 ст. | ||
| + | |||
| + | ==== Как приготовить ==== | ||
| + | |||
| + | Готовим песочное тесто: | ||
| + | размягченный маргарин взбить с сахаром до однородной массы. Добавить яйца и гашеную соду. Тщательно перемешать. Всыпать муку и быстро замесить тесто (но не взбивать, иначе тесто затянется и станет резиновым). | ||
| + | |||
| + | формуем пирог: | ||
| + | 2/3 часть теста выложить в разъемную форму (у меня диаметр 24 см.), разровнять и сделать бортики. | ||
| + | |||
| + | духовка: | ||
| + | включаем духовку и нагреваем до 170 градусов. Пока духовка нагревается делаем начинку. | ||
| + | |||
| + | начинка: | ||
| + | лимоны моем, разрезаем на 4 части, вынимаем косточки и прокручиваем на мясорубке. Смешиваем с сахаром. | ||
| + | возвращаемся к формованию пирога: | ||
| + | в подготовленную форму с тестом выкладываем начинку. Из оставшегося теста катаем жгутики и укладываем в виде решетки на начинку. Смазываем яйцом и отправляем в духовку. выпекаем примерно 30 минут. | ||
