====== Vaniliekipferl ====== Super lecker! {{ :privat:rezepte:vanilla.jpg?350|So sehen sie aus.}} ===== Zutaten ===== * 200g Mehl * 50g Puderzucker * 75g geriebene Mandeln * 150g Butter * + Zutaten für [[.:Zuckerglasur]] ===== Zubereitung ===== Alle Zutaten in einer Schüssel zusammen geben und verkneten. Dann eine Handvoll herausnehmen und auf einem gemehlten Brett zu einer ungefär 2cm dicken Wurst rollen. Diese dann mit einem Messer in scheiben à 1cm Breite schneiden. Diese Scheiben können dann zu kleinen Würstchen gerollt werden und leicht gebogen auf ein Backblech legen. Das Backblech am besten mit Backpapier auslegen. Das ganze bei 150°C für ungefär 10-15 Minuten backen. Die Kipferl sollen nur ganz leicht braun werden. Nicht zu stark backen! Dann etwas abkühlen lassen und [[.:Zuckerglasur|glasieren]]. Guten Appetit {{tag>cooking}}